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Festival do Bacon – Memorial da América Latina

agosto 19 @ 10:00 - agosto 20 @ 21:00

Paixão nacional, o bacon ganhou um festival inteiro só para ele. Criativos pratos que levam suculentas fatias do toucinho poderão ser degustados no primeiro fim de semana de agosto, dias 19 e 20 no Memorial da América Latina. Ainda para completar esse passeio de glutão, quinze cervejarias artesanais marcarão presença.

Entre as receitas, são dezenas de opções. Para a ala salgada, o menu inclui coxa de peru assada e kafta enrolados em bacon, temaki e hot roll de bacon com salmão, lanche de forno encapado com bacon e recheado com mussarela, churros no bacon ou com crispys da iguaria, hambúrguer de fraldinha prensada com bacon, waffle no palito recheado com creme de gorgonzola e cubinhos de bacon crocante.
Se preferir uma sobremesa, estão entre as opções: estrogonofe de chocolate, brigadeiros, merengue, salada de frutas com chantilly, sorvete de chocolate belga ou branco com crocante e miniwaffle servido com geleia ou mel. Todas incluindo bacon no preparo.

E não para por aí. Para acompanhar, que tal uma cerveja de bacon? Produzida com malte defumado,tem notas de bacon, barbecue e caramelo. Quem preferir uma cerveja mais tradicional pode passar nas barracas das Cervejarias Artesanais.

O 2º Festival Nacional do Bacon acontece com o Festival do Hamburguer das 10h às 21h e ainda conta com outras opções de alimentação e bebidas, espaço de massagem, área kids e um minishopping. A entrada é gratuita.